孝感米酒
发布时间:2019-03-14 14:40 来源:孝感市市场监督管理局(知识产权局)
清光绪八年《孝感县志》记载:“米酒成于孝,始于宋,后多效之,而孝感独著。”神霖米酒白如玉液,清香袭人,香甜爽口,浓而不粘、稀而不流,食后生津暖胃、回味深长。久有“闻香下车吃米酒,滋醇香甜真可口,但凡过往孝感人,不尝米酒虚一游”之说。一九五八年,毛泽东主席视察孝感时,品尝了孝感米酒,称赞“味好酒美”。
孝感米酒的主要原料糯米、蜂窝酒曲。糯米选用的孝感市朱湖出的糯米。蜂窝酒曲是由10多种中药材,民间古方配制而成的。
2001年7月21日“孝感米酒”成为湖北省首件地理标志商标,2012年被国家商务部认定为“中华老字号”。孝感市麻糖米酒行业协会年产值10亿多元,有成规模性会员单位30余家。具有代表性的有“神霖”、“楚特”、“生龙”、“宏源”等会员企业。有力的带动了当地的经济发展,成为孝感市的特色产业。
责任编辑:郭妍捷