恩施玉露

发布时间:2019-03-18 11:11 来源:恩施州市场监管局(知识产权局)

  恩施市位于湖北省西南部的武陵山区,是茶树原产地之一,素有“鄂西林海”、“华中药库”、“中国三大后花园”、“世界硒都”等美誉。亚热带季风性山地湿润气候非常适合茶叶的生长,是农业农村部和省农业厅指导创建的特色农产品茶叶优势区。

  恩施玉露是蒸青针形绿茶的典型代表,其外观紧圆细直,形似松针。汤色嫩绿明亮,香气清香持久,滋味鲜爽回甘。产品富含人体所需的“硒”元素。恩施玉露形似松针;干茶、叶底、汤色“三绿”特征堪称绿茶典范。香气清香持久,滋味鲜爽回甘。开水冷却至80℃左右冲泡为宜,茶水比1:50,可连续加水三次以上。亦可采用常温水“上投法”冲泡。密封、干燥、避光、低温保存,最佳温度0-5℃。

  恩施市于2013年制定了《恩施玉露地理标志证明商标使用管理规则》,对恩施玉露的生产、加工和品牌市场进行严格管理。到2019年初,恩施玉露证明商标授权使用企业达26家。预计2019年恩施玉露产量将达1500吨(2018年1320吨)。

  1965年入选“中国十大名茶”;2014年“恩施玉露制作技艺”入列国务院颁布的“第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录”;“恩施玉露茶文化系统”被农业部认定为“中国重要农业文化遗产”;2017年,恩施玉露品牌被中国国际茶叶博览会组委会认定为“中国优秀茶叶区域公用品牌”;2018年4月28日,恩施玉露成为“武汉东湖·国事活动茶叙用茶”。

 

责任编辑:郭妍捷